Sweet-chili-bønner med ananas salsa

Sweet-chili-bønner med ananas salsa

Ingredienser

  • 360 ml friske grønne bønner
  • 240 ml frisk ananas, skåret i små stykker
  • 1 stort fed hvidløg (gerne frisk) finthakket
  • 1 mellemstor tomat, skåret i små stykker
  • ½ teske chiliflager

Til denne opskrift skal du også bruge olivenolie, salt og friskmalet peper

Tilberedning

  • Skær ananas’en, tomaten og hvidløget i helt små stykker.
  • Vask og skær enderne af de grønne bønner
  • Bland ananas og tomat til salsaen og smag til med salt og peber.
  • Bland bønnerne med det hakkede hvidløg, chiliflagerne og en spiseskefuld olie i en skål.
  • Varm en pande eller wok på høj temperatur og steg bønnerne under konstant omrøring ca. 5 minutter indtil de er møre
  • Server chilibønnerne med tomat/ananas salsaen som topping

Velbekomme!

Næringsindhold

  • 282 kcal / 1.180 kJ
Rul til toppen