Fløjlsblød Courgettesuppe

Fløjlsblød Courgettesuppe

Ingredienser

  • 240 ml Courgette, skåret i småstykker
  • 175 ml grøntsagsbouillon *)
  • en lille håndfuld småtskårne friske mynteblade 
  • ½ finthakket løg
  • Glytactin Build 10

*)Du kan bruge enhver grøntsagsbouillonterning eller -pulver med et proteinindhold på 0,3 g per 100 ml eller mindre. Lav bouillon af 1 terning og 0,5 l vand, og brug 175 ml af dette. (Knorr eller Maggi kan du bruge)

Tilberedning

  • Steg løgene med en spsk. olie for mellemhøj varme i en lille gryde et 2-3 minutter indtil de er bløde..
  • Tilsæt Glytactin Build 10  (Vigtigt: Sørg for at du tømmer hele portions stick’en, og at suppen bliver helt spist, for at være sikker på, at du får alle 10g proteinerstatning).
  • Tilsæt myntebladene, courgetten og grøntsagsboullionen, og lad det koge op.
  • Tilsæt salt og peber efter smag
  • Lad suppen småkoge 5-7 minutter til courgetten er kogt mør. 
  • Blend suppen og server!
  • Kan sagtens spises som den er, eller tag et stykke proteinfattigt brød til.

Til denne opskrift skal du også bruge olie samt salt og peber efter smag.

Næringsindhold

  • 248 Kcal/1.038kJ
  • Phe: 10mg
  • PE: 10g
Rul til toppen