Courgetti Spaghetti

Voedingswaarden per portie

Energie
262 kcal

Ingrediënten per portie

  • 1 courgette
  • 150 gram champignons
  • 1 gesneden tomaat
  • 1/2 gesneden ui
  • 1 hete paprika

Voor onze recepten met laag eiwitgehalte heb je alleen olijfolie (of je favoriete olie) nodig. Gebruik zout en peper naar smaak.

Bereidingswijze

  • Bak de gesneden ui 2-3 minuten met een eetlepel olie op hoog vuur. Voeg vervolgens de gesneden hete paprika’s toe en bak nog eens 2-3 minuten. Voeg daarna de gesneden champignons toe en bak weer voor 2-3 minuten.
  • Voeg de gesneden tomaat toe en breng op smaak met zout en peper, bak vervolgens nog eens 2-3 minuten.
  • Schil en snij de courgette fijn om zodat het lijkt op spaghetti.
  • Voeg de groentebolognaise toe en serveer!
Courgetti Spaghetti
Scroll to top