Voedingswaarden per portie
| Energie | 262 kcal |
Ingrediënten per portie
- 1 courgette
- 150 gram champignons
- 1 gesneden tomaat
- 1/2 gesneden ui
- 1 hete paprika
Voor onze recepten met laag eiwitgehalte heb je alleen olijfolie (of je favoriete olie) nodig. Gebruik zout en peper naar smaak.
Bereidingswijze
- Bak de gesneden ui 2-3 minuten met een eetlepel olie op hoog vuur. Voeg vervolgens de gesneden hete paprika’s toe en bak nog eens 2-3 minuten. Voeg daarna de gesneden champignons toe en bak weer voor 2-3 minuten.
- Voeg de gesneden tomaat toe en breng op smaak met zout en peper, bak vervolgens nog eens 2-3 minuten.
- Schil en snij de courgette fijn om zodat het lijkt op spaghetti.
- Voeg de groentebolognaise toe en serveer!
Courgetti Spaghetti